[강원 철원] 철원 막국수 맛집 '내대막국수'

 

 

 

막국수는 메밀을 원료로 해서 만든 국수입니다. 메밀은 추운 지방에서 많이 재배되는 작물이예요. 메밀하면 강원도 봉평이 제일 먼저 떠오르는데요. 그외에도 접경 지역쪽에 막국수 음식점이 많습니다. 철원, 포천, 연천, 춘천 등이요. 또 막국수로 유명한 집을 보면 원래 북한에서 내려온 피란민들이 원조가 되는 경우가 종종 있어요.

 

 

 

 

내대막국수

강원도 철원군 갈말읍 내대1길 29-10 내대막국수

 

 

 

 

 

이번에 찾아간 곳은 철원 막국수 맛집 '내대막국수'입니다. 철원의 갈말읍에 위치해 있고요. 고석정 십리꽃길에서 5km정도 떨어져 있어요.

 

거리상으로는 얼마 안되지만 실제로는 꽤 한참 가니 참고하세요. 살짝 후회가~^^ 

 

 

 

 

 노란색 '내대막국수'간판이 너무 반갑더라고요.

그 옆에 일자형 건물이 있는데요. 가정집을 식당으로 개조한 건물이고요. 

 

 

 

 

아르바이트생이 손님을 맞이하고 있었고요. 

 

 

오래된 집을 개조해서 건물과 실내는 많이 허름했습니다.  아주 오래전부터 영업을 한 곳인 것 같았어요. 

 

안내해 준 방향으로 가니 이렇게 벽으로 분리된 몇 개의 방이 있어요.

 

손소독제나 명부 작성은 당연 기본이었고요.

 

 

 

 

세 시쯤 갔는데도 손님들이 많더라고요. 

 

 

 

 

메뉴판입니다. 비빔 막국수와 물막국수, 편육이 있고요. 가격은 다른 곳하고 같은 것 같았어요.

 

내대막국수는 주문이 들어가면 그때부터 반죽이 만들어져 다소 시간이 걸린다고 합니다.

철원 십리꽃길 입장이 오후 5시면 마감이 되기 때문에 마음이 급해 있어서 엄청 기다린 느낌이었어요.

 

#철원 십리꽃길 입장 마감 시간이 오후 5시 거든요. 막 독촉하려고 할 즈음 국수가 나오더라고요.

 

주문과 동시에 반죽을 하니 조금 더 오래 걸리는 듯했어요.

 

 

 

드디어 비빔막국수가 나왔습니다.

육수와 무 김치, 배추 겉절이가 함께 나왔고요.

 들기름 냄새가 엄청 고소합니다. 

 

국수 빛깔도 가무잡잡한 것이 리얼 메일이란 생각이 들더라고요. 

 

 

 

국수를 한 입 먹어보니 잘 끊어지고 식감도 까끌까끌한 것 같았어요.

 

메밀 가루를 많이 쓴 것 같아요. 여긴 직접 재배한 국산 메밀 가루를 사용합니다.

면이 잘 끊어질 수록 메밀이 많이 들어간 것이라고 합니다. 

 

내대막국수는 메밀 농사도 직접 짓는다고 합니다.

가루 내는 것 반죽 다 직접 하신다고요.

 

잘은 모르겠지만 진짜 막국수를 먹는 기분이예요. 정말 찐 막국수의 맛이라고나 할까요? 투박하고 세련되지 않은 맛이요.

 

 

 

 

겉저리도 참 맛있더라고요. 빛깔도 곱고요. 직접 재배한 고추를 빻아 만든 고춧가루를 사용하는 것 같았어요.

 

맛은 자극적이지 않고 약간 밍숭한 맛? 좋게 말하면 담백한 맛이예요. 냉면으로 치면 평양냉면에 해당됩니다.

 

엄마도 한 그릇 뚝딱 비우셨어요.

 

 

 

 마당에 이렇게 텃밭이 있어요. 김장 무우? 배추? 가 예쁘게 자라고 있더라고요.

정말 시골 풍경이 정겹더라고요. 식당이 아니라 시골집에 놀러 온 느낌...

 

우리는 급하게 검색해서 찾아 갔던 식당인데요. 맛집으로 소문나서 꽤 오지인데도 사람들이 많이 찾는다고 합니다.

 

철원 가시면 한 번 가 보세요.